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2009年4月

2009年4月22日 (水)

アガタ菜園の小麦

アガタ菜園にて少量でチャレンジしていた小麦栽培。

ついにここまで成長しました!
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今秋からはさらに量を増やして栽培したいと思っています。





























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2009年4月20日 (月)

アガタ菜園のズッキーニ

3月末に蒔いていたズッキーニの種から

芽が出て、双葉がでたので、

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上の容器から畑に定植し、

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さらに育つのを待っていると

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ついに本葉が出ました!

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ズッキーニの葉らしい本葉です。




今後の成長もこのブログでご紹介しますね。

今から収穫が楽しみです。









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2009年4月14日 (火)

和歌山市山東の柳谷さんのタケノコ

和歌山市や真東の柳谷さんに

タケノコ狩りに連れて行ってもらいました。

柳谷さんの家に到着後、さっそく柳谷さんの竹林へ!

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柳谷さんが、「ココに生えてるよ」と指差したのが

この割れ目↓

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「何にも見えないけど」と思いながら

言われるままに掘ってみると

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あっ、

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タケノコ!

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さすがは名人の柳谷さん、

土の中が透けて見えているかのように

どんどんタケノコの場所を教えてくれました。




和歌山市山東は、土が肥えていて

良質のタケノコが採れることで有名なんだそうです。

昨日、僕の知人に

「タケノコ狩りに行ってきた」と言ったら、

「山東か?」と言われたほどです。





柳谷さんのタケノコを

アガタでは前菜やメイン料理の付け合わせとして

ご提供しています。





柳谷さんの山には

山菜もたくさん生えていました。

ワラビに三つ葉、

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イタドリ

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たらの芽
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などなど。





和歌山に春が訪れたことを

体いっぱいに感じることができました。

最後に記念にパチリ

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↑左が柳谷さん、お隣はお友達の山添さんです。




柳谷さん、ありがとうございました。

来年もぜひ連れて行ってくださいね。


















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2009年4月 8日 (水)

アガタ菜園が盛り上がってきました

日に日に温かくなり、

アガタ菜園でもたくさんの野菜を

収穫できるようになってきました。





サニーレタス♪

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きぬさや♪

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セロリ♪
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アガタ菜園の野菜は

前菜や付け合わせに大活躍中です。




















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2009年4月 4日 (土)

和歌山 湯浅 田村地区 竹中さんの三宝柑(さんぽうかん)

湯浅 田村地区で柑橘「三宝柑(さんぽうかん)」を

栽培している竹中さんです↓ 
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海抜100メートルの急斜面に畑があるとのことで

運搬用モノレールに乗って頂へ。

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そしてたどり着いたのは、

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下はすぐ海、断崖絶壁といっても過言ではない場所でした。

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田村地区は「3つの太陽」があたり、

柑橘栽培にとても適した場所。

3つの太陽とは、

太陽そのもの、海から照り返される太陽、

石垣から照り返される太陽の3つです

田村地区で作られるみかんは「田村みかん」と呼ばれ、

全国的にも有名です。





竹中さんの三宝柑は、

他で作られているものよりも収穫時期が遅く、

4~5月に収穫されます。

その理由は、木成完熟させて甘味を増すためです。





アガタでは、この竹中さんの三宝柑を

絞って作ったジュースをご提供しております。







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2009年4月 1日 (水)

和歌山 橋本市夢あじさいさんの小麦

橋本の社会福祉法人 

夢あじさいの施設長の鈴木さんです↓

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うしろに広がるのは小麦畑です。

小麦栽培について勉強させていただくために

お邪魔しました。

できればこの秋に

アガタ菜園で小麦作りに挑戦しようと思っています!

鈴木さん、お忙しい中お時間を作っていただき

ありがとうございました。












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